2014 राष्ट्रीय मसाला उद्योग विज्ञान और प्रौद्योगिकी विनिमय सम्मेलन और स्वादिष्ट स्वाद उद्योग उत्पादन और प्रौद्योगिकी विकास संगोष्ठी बीजिंग में आयोजित की गई थी।
मेरे देश के खाद्य उद्योग की एक महत्वपूर्ण शाखा के रूप में, मसाला उद्योग ने हाल के वर्षों में तेजी से विकास हासिल किया है।नए उपकरण और प्रक्रियाएं तेजी से विकसित हो रही हैंइस प्रगति में उद्योग की वैज्ञानिक और तकनीकी क्षमताओं के विकास और सुदृढीकरण ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।
वैज्ञानिक और तकनीकी संसाधनों के एकीकरण और नवाचार को बढ़ावा देने और उद्योग के समग्र तकनीकी स्तर में सुधार के लिए, 3 नवंबर, 2014 को, the China Condiment Association and the Expert Working Committee of the China Condiment Association held the 2014 National Condiment Industry Science and Technology Exchange Conference and the Savory Flavoring Industry Production and Technology Development Seminar in Beijingएंजेल यीस्ट कंपनी लिमिटेड द्वारा प्रायोजित सम्मेलन में उद्योग के नेताओं, विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों और प्रसिद्ध मसालेदार कंपनियों के प्रतिनिधियों सहित लगभग 100 प्रतिनिधियों ने भाग लिया।
सम्मेलन में बीजिंग प्रौद्योगिकी और व्यापार विश्वविद्यालय, तियानजिन विज्ञान और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय और जियांगनान विश्वविद्यालय के प्रोफेसरों और विद्वानों को आमंत्रित किया गया था।साथ ही अग्रणी मसालेदार कंपनियों के तकनीकी और अनुसंधान एवं विकास निदेशकमसाला उद्योग के महत्वपूर्ण उप-क्षेत्रों, जिसमें सोया सॉस, सिरका, मसाला सॉस शामिल हैं, में प्रमुख तकनीकी विकास हॉटस्पॉट, मुद्दों और रुझानों पर प्रस्तुतियां देने के लिए,मिश्रित मसाले, मसालेदार सब्जियां, और खाद्य सामग्री।
