Guangzhou plant fragrance Co., Ltd कंपनी समाचार

खाद्य पदार्थों के योज्य पदार्थों से बचना असंभव है और अब हमारे जीवन को खाद्य योज्य पदार्थों से अलग नहीं किया जा सकता है। जब आप सुबह उठते हैं, यदि आपके पास टेबल पर रोटी और दूध है,इसका मतलब है कि आपको 20 से अधिक खाद्य योजक खाने होंगे.सामान्य दैनिक जीवन में, लगभग सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अधिक या कम खाद्य योजक होते हैं, कुछ विद्वानों ने आंकड़े किए हैं, एक सामान्य व्यक्ति, एक दिन लगभग 100 प्रकार के खाद्य योजक खाने के लिए।बेशक, आप इन चीजों को अस्वीकार कर सकते हैं, और फिर घर पर अपने स्वयं के खाना पकाने के लिए चुन सकते हैं, लेकिन तेल, नमक, सॉस और सिरका हम आमतौर पर खाना पकाने के लिए उपयोग भी खाद्य योज्य हैं,और इन खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, ताकि वे लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकें, निर्माता रंग और गुणवत्ता के लिए कुछ अन्य additives जोड़ देगा। लुझोंग विश्वविद्यालय के फूड इंजीनियरिंग स्कूल के डीन लियू हैमी ने कहा, "अब लोगों से यह कहना यथार्थवादी नहीं है कि वे खाद्य योजक वाले खाद्य पदार्थ बिल्कुल न खाएं।खाद्य पदार्थों के रंग में सुधार के लिए खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक या सिंथेटिक पदार्थों की उचित मात्रा जोड़नी चाहिए, सुगंध, स्वाद, खाद्य पदार्थों के प्रकार, और संरक्षण और भंडारण क्षमता में वृद्धि। आज के समय में हम खाद्य योज्य पदार्थों से पूरी तरह बच नहीं सकते, इसलिए इससे डरने के बजाय इसे समझना और सही तरीके से उपयोग करना बेहतर है। बीजिंग नगरपालिका गुणवत्ता पर्यवेक्षण ब्यूरो के मानकीकरण संस्थान के विशेषज्ञ डॉ. लियाओ होंगबो ने कहा कि वास्तव में,घरेलू खाद्य योज्यों की संख्या और लागू मात्रा कई देशों और क्षेत्रों से कम हैउदाहरण के तौर पर आटा सफेद करने वाले एजेंट को लेते हुए, वर्तमान में हमारे देश में इसका उपयोग प्रतिबंधित है, और पिछले विनियमन की लागू मात्रा 60mg/kg है।सफेद करने वाला एजेंट सीमित नहीं है, और कनाडा में, निर्धारित मात्रा 150mg/kg है।

खाद्य सुगंध एसेंशियल ऑयल एक मसाला है जिसका उपयोग बेकिंग में स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए किया जाता है। एसेंशियल ऑयल का उचित उपयोग बेकिंग उत्पादों की गुणवत्ता में काफी सुधार कर सकता है और उन्हें अधिक स्वादिष्ट बना सकता है।बेकिंग में खाद्य सुगंध के लिए आवश्यक तेल का उपयोग करने के कुछ सुझाव और अपने बेकिंग उत्पादों की गुणवत्ता बढ़ाने के तरीके. 1.सही खाद्य सुगंधित तेल चुनेंविभिन्न प्रकार के एसेंशियल ऑयल विभिन्न बेकिंग उत्पादों के लिए उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, चॉकलेट एसेंशियल ऑयल चॉकलेट केक और कुकीज़ के लिए आदर्श है; वेनिला एसेंशियल ऑयल रोटी और बिस्किट में अच्छी तरह से काम करता है;फलों के केक और फलों की क्रीम के लिए फलों के तेल बहुत अच्छे होते हैं। अपनी विशिष्ट बेकिंग जरूरतों के अनुरूप आवश्यक तेल चुनें। 2.खुराक को सावधानी से नियंत्रित करेंअत्यधिक या अपर्याप्त स्वाद से बचने के लिए सटीक खुराक महत्वपूर्ण है। आमतौर पर खाद्य सुगंध एसेंस तेल की मात्रा 0.1% और 0 के बीच होनी चाहिए।खाद्य सामग्री के कुल वजन का 5%. व्यक्तिगत स्वाद और नुस्खा आवश्यकताओं के आधार पर मात्रा को समायोजित करें. पहली बार उपयोगकर्ताओं के लिए, यह एक छोटी मात्रा के साथ शुरू करने और स्वाद के लिए समायोजित करने के लिए सलाह दी जाती है. 3.अन्य मसालों के साथ मिलाएंखाद्य सुगंध के लिए आवश्यक तेल को स्वाद बढ़ाने के लिए अन्य मसालों के साथ जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, चॉकलेट केक बनाते समय,चॉकलेट एसेन्स ऑयल और कोको पाउडर दोनों का प्रयोग करके चॉकलेट का स्वाद बढ़ाया जा सकता हैअनुपातों पर ध्यान दें, क्योंकि विभिन्न संयोजनों से विभिन्न प्रभाव उत्पन्न होंगे। अपनी व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं के अनुसार समायोजित करें। 4.बेकिंग के दौरान सही समय पर डालेंउच्च तापमान पर रहने पर कुछ तेल अपनी सुगंध खो सकते हैं। सबसे अच्छी सुगंध बनाए रखने के लिए, बेकिंग प्रक्रिया के मध्य या बाद के चरणों में आवश्यक तेल डालें।इससे सुगंध बरकरार रहेगी और यह जल्दी से खत्म नहीं होगी. 5.आवश्यक तेलों का सही भंडारणखाद्य सुगंधित तेल अक्सर अल्कोहल आधारित होते हैं, इसलिए उन्हें नम होने से बचने के लिए ठंडी, सूखी जगह पर रखा जाना चाहिए। उपयोग से पहले बोतल को हिलाएं ताकि अवशेष या पृथक्करण से बचा जा सके।आवश्यक तेल देने के लिए एक विशेष चम्मच या ड्रॉपर का प्रयोग करेंअपने हाथों से सीधे संपर्क से बचें।   इन दिशानिर्देशों का पालन करने से आप अपने बेकिंग उत्पादों के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए खाद्य सुगंधित आवश्यक तेलों का प्रभावी ढंग से उपयोग कर सकते हैं, जिससे आपके और आपके मेहमानों के लिए एक सुखद अनुभव सुनिश्चित होता है।