2021 (7वां) राष्ट्रीय स्वाद और सुगंध नई प्रौद्योगिकी विकास और अनुप्रयोग विनिमय सम्मेलन

2021 14वीं पंचवर्षीय योजना का पहला वर्ष है। खाद्य, दैनिक रसायन, तंबाकू, सौंदर्य प्रसाधन, चिकित्सा के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चे माल का समर्थन करने वाले उद्योग के रूप में,राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में फ़ूड और अन्य उद्योग, मसाले और स्वाद प्रमुख राष्ट्रीय रणनीतियों और आर्थिक और सामाजिक विकास के कार्यान्वयन को सुनिश्चित करने के लिए एक महत्वपूर्ण भौतिक आधार हैं।

चौदहवीं पंचवर्षीय योजना और 2035 के लिए विजन लक्ष्यों में स्पष्ट रूप से कहा गया हैः "औद्योगिक परिवर्तन और उन्नयन और निवासियों की खपत उन्नयन की जरूरतों पर ध्यान केंद्रित करना,और नवाचार-संचालित के साथ नेतृत्व और नई मांगों का निर्माण"दोहरी परिसंचरण" के पैटर्न के तहत, मेरे देश के मसाले और स्वाद उद्योग के विकास ने एक प्रमुख रणनीतिक अवसर अवधि में प्रवेश किया है।दैनिक रासायनिक उद्योग जैसे डाउनस्ट्रीम उद्योगों में उत्पाद विविधीकरण का विकास, खाद्य उद्योग और फार्मास्युटिकल उद्योग, साथ ही राष्ट्रीय खपत का हरित, स्वस्थ और सुरक्षित विकास की ओर रुझान,मसालों और स्वादों के उत्पादन और गुणवत्ता के लिए अधिक आवश्यकताएं रखी हैंसुगंधों की नकल और निर्माण की प्रमुख मुख्य प्रौद्योगिकियों को तोड़ना, निष्कर्षण और परीक्षण जैसे विशेष उपकरणों के उन्नयन में तेजी लाना,उत्पाद के कार्यात्मक अनुकूलन के स्तर में और सुधार, और औद्योगिक श्रृंखला और आपूर्ति श्रृंखला के स्थिर समन्वय का निर्माण मसालों और स्वाद उद्योग के विकास को प्रतिबंधित करने वाले महत्वपूर्ण कारक बन गए हैं।

राष्ट्रीय नीतिगत दस्तावेजों की एक श्रृंखला की शुरूआत के साथ मेरे देश के मसालों और स्वाद उद्योग ने उत्पाद मात्रा के मामले में बहुत प्रगति की है।तकनीकी नवाचार और उत्पादन पैमाने, एक अच्छा विकास प्रवृत्ति दिखा रहा है।

चीन उद्योग सूचना नेटवर्क के आंकड़ों के अनुसार, 2019 में चीन का स्वाद और सुगंध उत्पादन लगभग 1.267 मिलियन टन था, और 2020 में यह लगभग 1.356 मिलियन टन था,वर्ष-दर-वर्ष 7% की वृद्धिउद्योग की बिक्री की मात्रा लगभग 45.9 बिलियन युआन थी, जो साल-दर-साल 2.3% की वृद्धि थी। डाउनस्ट्रीम खपत संरचना मुख्य रूप से खाद्य और पेय, दैनिक रासायनिक सफाई,तंबाकू, दवा उद्योग, कपड़ा और चमड़ा उद्योग।

भविष्य में, मेरे देश की अर्थव्यवस्था के निरंतर विकास के साथ, डाउनस्ट्रीम उद्योगों का तेजी से विकास, और आंतरिक मांग का निरंतर विस्तार,स्वाद और सुगंध उद्योग में वृद्धि का एक नया दौर शुरू होगा.